Säntis der Berg – News

Tag der offenen Türe

in der Alpschaukäserei Schwägalp

Nach der Umbauphase wird sie endlich eröffnet – die neue Alpschaukäserei Schwägalp!

Am 5. und 6. Mai 2012 von 10.00 bis 16.30 Uhr gibt es einiges zu
sehen und probieren – bestaunen Sie mit uns die neu eröffnete
Käserei und seien Sie dabei an den „Tagen der offenen Türe“!

Nutzen Sie dabei die Gelegenheit, wieder einmal die frisch produzierten Milchprodukte der Alpkäser zu kaufen. Im Kupferkessi entsteht nach alter Tradition der einzigartige Schwägalpkäse, der würzige Säntiskristallkäse, das rahmige Mutschli, der aromatische Ziegenkäse, die frische Butter und das gesunde Joghurt. Bis ca. Mitte September können Sie den Prozess der Käseherstellung zudem im Schauraum der Käserei beobachten. Mehr dazu...